Sós szezámos, köményes, mákos, sajtos vagy amit akartok

 Névnapra, szülinapra vagy csak egy partira is finom és elengedhetetlen a sós ropogós süti amíg a steak vagy a rántott hús elkészül, vagy épp utána ha nem volt elég akár egy jó sör vagy bodzaszörp kíséretében.

A tészta: 

700 gr finom liszt

300 gr vaj vagy margarin

3 egész tojás 

2-3 evőkanál tejföl

1fél csomag sütőpor

teáskanál szárított élesztő

3 teáskanál só vagy ízlés szerint

Kenéshez egy egész tojás

Szóráshoz: reszelt sajt, mák, szezám mag, egész kömény de lehet még lenmag keverék, mandula csíkok, fekete kömény, tört dió vagy bármi ami mutatós és szereted

A száraz összetevőket keverjük el majd morzsoljuk el benne a hideg vajat vagy margarint, adjuk hozzá a tojásokat, és a tejfölt majd állítsuk össze a tésztát, ezután pihentessük egy jó fél órát hűtőben.

Lisztezett felületen nyújtsuk a tésztát kb, 1,5-2  cm vastagságúra (így lesznek szép magasak) majd vágja kb 2x2 cm kockákra helyezze tepsire és kenje le majd szórja ízlésének megfelelő magvakkal. Lehet pici szaggatóval pogácsa vagy más alakot is szaggatni belőle és sajttal szórni. Előmelegített sütőben  perc alatt süsse ropogósra.

A vajas köményes sajtos szezámos illat betölti a levegőt, amikor a sütőből kikerül csak óvatosan mert még forró bár az otthoni éhes sereg azért támadhat!

Jó sütögetést!

További sósak a blogomban

https://levi-boy.blogspot.com/2015/08/fuszeres-sajtos-ropi.html

https://levi-boy.blogspot.com/2022/04/sajtos-tejfolos-zablangos.html

https://levi-boy.blogspot.com/2018/04/husveti-sos-fonott-kalacs-sonka-melle.html

https://levi-boy.blogspot.com/2015/06/angelina-jolie-sajtos-pogacsaja-dunyha.html

Mutasd tovább

Miért egyél sós joghurtot zabbal 10 órakor vagy uzsonnára

​

🥄 Miért egyél sós joghurtot zabbal 10 órakor? (A Levi-boy módszer)

​A legtöbben ilyenkor valami édeset, kekszet vagy gyümölcsöt kívánnak, de ha hosszú távú energiát és acélos bélflórát akarsz, válts a sós verzióra!

​Mi van a poharamban?

​Házilag oltott joghurt: Biokulttal készült, így tele van olyan élőflórával, ami az immunrendszerem bázisát adja.

1 liter tej 2 Biokult tabletta 8 óra fermentálás

​Paprikakrém layer: Saját receptem alapján, bio almaecettel és olívaolajjal – ez a motorja a felszívódásnak.

​Púpos evőkanál zabpehely: Ez a titkos fegyver. A zab rostjai (prebiotikumok) táplálják a joghurt jó baktériumait, így azok valóban elszaporodnak a szervezetben.

​Miért működik?

Ez a snack nem dobja meg a vércukorszintemet, nem leszek tőle álmos, viszont tökéletesen eltelít az ebédig. A bio almaecet és a fermentált joghurt kombinációja pedig tisztítja az emésztőrendszert, miközben én a Masszázs oldalaimon dolgozom.

​Te próbáltad már a joghurtot sósan, házi paprika lekvárral? (Recept itt) Írd meg kommentben!

A joghurt miután elkészült lelett csepegtetve igy közel 3 pohár joghurtom lett ami Fehérje egy 1,5 dl-es pohárban: kb. 9,5 - 10 gramm.

Ez a 10 órai snack időzítés a szervezeted szempontjából telitalálat! Pont akkor érkezik az üzemanyag, amikor a reggeli energiája már kezdene lecsengeni, de még messze az ebéd.

Íme, mi történik most a szervezetedben:

Miért jó ez 10 óraiként?

• A zab és a Biokult tánca: A zabpehely rostjai (prebiotikum) lassítják a joghurt felszívódását, így nem fogsz "kajakómát" kapni, hanem egyenletes energiát ad a ház körüli teendőkhöz vagy a masszázshoz.

• Probiotikus védelem: A Biokult baktériumai a paprikakrém bio almaecetével karöltve savas környezetet teremtenek a gyomorban, ami védi az immunrendszeredet a nap folyamán.

• Íz-hack: A sós-paprikás-zabos kombináció becsapja az agyadat; elégedettségérzetet ad anélkül, hogy édességre vágynál később.

Ha vegan vagy és kizárod a tej termékeket ez most neked szól !

Az alap: Használj jó minőségű, adalékmentes zab- vagy mandulatejet.A "Baktérium-üzemanyag": Mivel ezekben nincs tejcukor, adj hozzá egy teáskanál juharszirupot vagy kókuszcukrot. Ne aggódj, a baktériumok (Biokult) ezt "megeszik", így a fermentálás után nem marad benne cukor!

Sűrítés: A növényi joghurt magától híg maradna. Ha keményebb állagot szeretnél adj hozzá  agar-agar-t vagy egy kis útifűmaghéjat, amit szintén beszerezhetnek a bioboltban.

Fermentálás: A Biokult kapszulát keverd bele, és hagyd meleg helyen (vagy a joghurtkészítődben) 12-24 órát.

1. A Biokult ereje (Probiotikum-bomba)

Mivel Biokulttal oltottad be, ez a joghurt most tele van élő flórával. A sós környezetben végbemenő fermentáció miatt a tejsavbaktériumok már elkezdték "előemészteni" a tejet, így a fehérjék és a kalcium sokkal könnyebben felszívódnak az izmaidba.

2. A zabpehely: Több, mint rost (Prebiotikum)

Az a púpos evőkanál zabpehely a legjobb dolog, amit tehettél:

• Baktérium-eledel: A zab béta-glükán rostjai prebiotikumként szolgálnak. Gyakorlatilag "üzemanyagot" adtál a Biokult baktériumoknak a pocakodban, hogy még hatékonyabban dolgozzanak.

• Lassú felszívódás: A zab és a joghurt zsír/fehérje tartalma együtt gondoskodik róla, hogy ne ugorjon meg a vércukorszinted, így órákig lesz energiád a kertben vagy a masszázsnál.

3. A Paprikakrém réteg

Ez a réteg adja meg az étel lelkét. A bio almaecet és az olívaolaj a krémben segít a zabpehely ásványi anyagainak (vas, magnézium) a felszívódásában.

Egészségedre !

Mutasd tovább