Készíts Gyrost otthon

A mi Gyros készítésünk kalandosra sikeredett...tudod szeleburdi család útrakél pittát vadászunk alapon

Először is nem kaptunk Tesco Expressben pittát Spárban két üzletben sem bár a helye ott volt de azután sikerült fél óra kocsikázás után a Tescóban találni.(kb. 300ft a 4db.)

Akkor tehát jöjjenek a hozzávalók.

4 db Pittához

4 szelet kb. 50 dkg nem túl inas és zsíros sertés tarja(de készítheted csirke vagy pulykamellből is de akkor nem árt belecsíkozni egy kis szalonnát hogy ne legyen száraz)

2 fej lila hagyma

egy kisebb kaliforniai paprika

1 Kottányi vagy Luculus Gyros fűszerkeverék

Egy 0,5 dl joghurt

Kis csipős erős pista

fél citrom leve

2 evőkanál olíva olaj

Ízlés szerint variálható még a töltelék, ami van vagy amit megkívánsz:

jégsaláta összevágva, lila káposzta szeletek, paradicsom karika, uborka szeletek, az egyik lila hagyma felkarikázva(de a saláta hagyma is finom),kaliforniai paprika, savanyított Jalapeno paprika (ha csípősen szereted).

Elkészítés: A húst vágd vékony szeletekre és csíkokra, vágd bele durva kockákra a lila hagymát és a kaliforniai paprikád felét, majd öntsd rá a fűszerkeveréked felét és az olíva olajat, alaposan forgasd össze.

A joghurtot keverd el a megmaradt füszered egy negyedével.

Egy teáskanál erős pistához kevés vizet és olajat adva szintén keverd el.

Készítsd elő a töltelékhez a salátákat, mosd meg vágd össze.

Forrósíts fel egy serpenyőt és a húst hirtelen süsd piros ropogósra, ha megsült húzd félre és facsarj rá egy fél citrom levet.

A pitták tetejét ujjnyi vastagon vágd le tedd be kb 1 perc kiolvasztó majd fél perc melegítésre.

Ha megforrósodott egy csipesszel nyisd szét és szalvétával fogd meg mert FORRÓ !

Alulra tegyél kevés vegyes salit, rá joghurt, csípős, egy adag hús.(én úgy osztom el a húst hogy 4 felé választom a serpenyőben)Megint kis joghurtos öntet, azután saláta vegyesen,(Jalapeno) rá a maradék hús és megint  joghurtos öntet és csípős. Dugd mellé a kupakját és fogyaszd el jóízűen a szaftos saját magad készítette Gyrosod.

Ha a pittákat is magad akarod sütni KATTINTS IDE !