Levi-boy: június 2010

Amit szívesen fogyasztok kategóriában ismét találtam egy dolgot amit megosztanék veletek.

A hidegen-sajtolt extra szűz szőlőmagolaj .

Először is nem is fogyasztásra vásároltam hanem az öcsém fiának készíttetettem az ekcémájára egy részéből gyógynövényes masszírozó olajat, de mivel sok jó dolgot olvastam már a címkéjén is ezért gondoltam beveszek belőle naponta egy teáskanálnyit, picit jó a megemelkedett koleszterin szintre és sok bioflavonoidot is tartalmaz baj nem történhet.

Pár héttel ezelőtt találták meg nálam hogy a vércukorszintem 12 lett, természetesen kaptam rá tablettát de akkor elhatároztam hogy változtatok eddigi szokásaimon és próbálok másképppen táplálkozni.
Először az édes üdítőket irtottam ki az életemből, persze nem úgy hogy nem fogyasztok egyáltalán üdítőt, hanem helyette boleró italporokkal édesített vizet iszok(és ezzel még spórolok is mert egy üdítő 2 l.-es 250 Ft körül így 70 Ft kB.).Ebből egyébként az üdítőkkel ellentétben nagyon sokféle íz kapható.

Azután a fehér kenyér jött a sorban és a tésztafélék, helyette magamnak készítek a már lenti fotókból is kiderülhet, teljes kiőrlésű magvas korpás kenyereket zsemléket fogyasztom. Az alkoholt ami amúgy sem volt olyan szinten az életemben, néhány alkalmat eltekintve, teljesen megpróbáltam nullára csökkenteni és ez úgy tűnik sikerült is.

Reggelire ha lehetőség van rá és találok olcsó narancsot akkor friss gyümölcslével kezdek.

A saját sütésű teljes kiőrlésű kenyereket péksüteményt fogyasztok, és ha most azt gondolod hogy ez mennyivel drágább akkor tévedsz mert pl. az Aldiban vásárolt kenyér lisztből ami 294 Ft. / kg ki lehet hozni 20 db péksütemény vagy 2 db 40 dkg lisztből készült kenyeret.

Azt hiszem egyedül a kávé amit meghagytam magamnak de természetesen azt sem cukorral iszom hanem stevia tablettával édesítem ami egy természetes édesítőszer.

Itt korrekt áron megtalálod, ha üzletben veszed körülbelül a duplájába kerül.

Eltelt több mint egy hónap és ma reggel a 12 cukorszint helyett 5,1 mértem, és közben sikerült leadnom kb 7 kg felesleget is. Azért természetesen ne felejtsük el hogy közben a gyógyszert is szedtem amit az orvos felírt.

Na de térjünk vissza a szőlőmagolajhoz, ha rákeresel a neten nagyon sok dologra alkalmazható, persze azt sem szabad kihagyni ha olyan bajod van amit csak orvos tud ellátni akkor előbb az orvos és kiegészítésnek ez.Pár bejegyzért most itt kiemelnék.

Pár éve amerikai kutatók klinikai kísérlettel igazolták, hogy a szőlőmag-kivonat jó a metabolikus szindrómában (magas vérnyomás, hasi elhízás, magas koleszterin és vércukor szint) szenvedőknek. A hideg sajtolással kinyert szőlőmag-olaj gazdag bioaktív, antioxidáns anyagokban, bioflavonoidban, telítetlen zsírsavakban, linolsavban (az F vitamin egyik alkotója) klorofillban, könnyen emészthető és koleszterinmentes. Antioxidáns hatású, védi a sejtek genetikai anyagát a káros hatások ellen. Az E-vitaminban különösen gazdag olajok közé tartozik. A szőlőmagvak gazdagok procyanidinokban. Ezek a flavonoidokhoz tartoznak, amelyek az anthocyanokkal (aromaanyagok) állnak rokonságban. A procyanidin a C- és B-vitamin, valamint a béta-karotin mellett ma a legismertebb gyökfogó, tehát antioxidáns.

A szőlőmag kb. 50% olajat tartalmaz. A hidegen sajtolt szőlőmagolaj nagyon gazdag többszörösen telítetlen zsírsavakban, főleg linolsavban. A semleges ízű szőlőmagolaj remek salátaöntet, de külsőleg is használatos: számos bőrápoló termékben megtaláljuk. A szőlő egészségre gyakorolt hatásai kimagaslóak. Jó vízhajtó, a vizelet savas pH-ját lúgos irányba változtatja meg, ezért a vesekő (főleg cisztin és húgysavkő) kialakulását gátolja. Csökkenti a premenstruációs szindróma tüneteit. Tisztítja a bélrendszert, fokozza a bélmozgást és az epeelválasztást. A szőlő és szőlőlé kúra remekül energetizál, regenerál, lábadozó betegeknek nagyon ajánlott. A szőlőkúra mint tisztító, salaktalanító kúra is megállja a helyét.

A hideg sajtolással készülő szőlőmag-olaj rengeteg bioaktív anyagot tartalmaz, ezért valamennyi növényi olajfélénél értékesebb. Táplálkozásbiológiai hatását a Központi Élelmiszer-tudományi Kutatóintézetben is vizsgálták. Kimutatták, hogy antioxidáns hatása tizennyolcszor erősebb a C vitaminnál és ötvenszer erősebb az E vitaminnál. Nagy az omega-6 zsírsavtartalma, valamint gazdag nyomelemekben és más vitaminokban. Számos előnyös élettani hatását bizonyították, például a flavonoidok és antioxidánsok gátolják a sejtek öregedési folyamatait, rugalmasabbá teszik az erek falát, javítják a látást.