2009. december 10., csütörtök

Szuper nagyik jól nyomják....

Ha már van nagyi sütije akkor miért ne lehetne táncoslábú nagyi rovat is...
Öröm nézni a géppuska lábú nagyit sok ilyet szeretnék  :)


2009. december 9., szerda

Sütés helyett sütkérezés....


Ha már lustálkodás akkor az legyen a vadász kerítés mellett, csakhogy neve is legyen a gyerekeknek.A napszemüveget most nem vettük fel mert a gazdi hagyott nekünk megfelelő napellenzőt. Bunda is csak azért van most bővebben rajtunk mert készülünk a hétvégi hidegre.
 
Piszok álmos lettem ettől a semmit tevéstől, hol vannak már a macskák a pálmalevéllel, kezd egy kicsit melegem lenni, és a Saci is ma olyan magasan hordja az orrát, nah kivagyok ezzel az udvartartással sehol egy csont egy jó falat, vagy kanapé...

 

Daráljunk Habanerot


Leszüreteltük a maradék Habanero paprikát.
Ez a paprika maga az ördög, nem Erős Pista az ereje olyan hogy hozzá értettem a számhoz a frissen kimagvazott példányát és apró égési sérülések lettek az ajkamon.
Ohh milyen szép szó....(ajkamon)
Erősen ajánlom ha leakarod darálni távolísd el a magokat mert ehetetlenül erős lesz különben a krém!

 Került bele még maradék Chili is, de ami a lényeg hogy a habanero paprikának nemcsak csípős íze van ami egyébként elég gyorsan elszáll, hanem zamata is, fűszeres és enyhén édeskés aromákat lehet érezni pici borsos beütéssel.Ha kimagoztad darált le finom darálón, keverd össze sóval, tedd bele egy légmentesen záró edénybe és tedd hütőbe.Karácsonyra kiváló lesz majd a halászlébe, de csak óvatosan épp egy késhegynyit ha enni is akarsz a halászléből.Egyébként ezek a paprikák jóval nagyobbra nőttek mint az üzletben kapható thaiföldiek, pedig ez is abból a magból lett ültetve.