2010. május 19., szerda

Lightos ebéd akár cukor betegeknek is....

Hát ugye mondtam úgy kell alakítani az ételeket hogy vigyázni kell a kalóriákra.
Egy jó kis receptet irok most nektek ami lehet akár fogyókúrás is de kalóriaszegény az biztos.
Párolt vegyes zöldségek, joghurtos zöld fűszeres pácolt csirkemellel.
Hozzávalók:( kb. 3 személyre)
40 dkg vegyes zöldség Lidlbe is kapható.
2 dkg vaj vagy margarin
só, édesítőszer
Párolt meg a zöldségeket, pici sóval édesítővel és a két deka vajjal, ha szereted pici őrölt szerecsendióval is ízesítheted.
A Csirkemellfilé:
50 dkg csirkemell kinyitva kiütögetve vékonyra, enyhén sózva
1 doboz natúr Danone joghurt
kis őrölt bors
Metélőhagyma, borsikafű, metélőfokhagyma, zöldpetrezselyem, kakukkfű zölden megmosva és apróra vágva.
oliva olaj kb fél dl. a sütéshez
A kiklopfolt enyhén sózott csirkemellfilékre rászórom az összevágott zöld fűszereket és ráöntöm a joghurtot, majd alaposan összeforgatom és hagyom kb. fél órát érni.
Azután felforrósítom az olivaolajat egy serpenyőben és a húst mindkét oldalon átsütöm.
(Vigyázz a joghurt miatt a hús picit nehezebbe sül át így ellenőrizd hogy valóban átsült-e )
Tálald és fogyaszd el egészséggel.

Nincsenek megjegyzések: