Régebben mikor valaki salátát kért egyből a káposzta, paradicsom, saláta, ami nagyon finom vagy hasonló dolgok jutottak eszünkbe szinte csak. Ma már nagyon sok féle alapanyagot meg tudunk találni és gyakorlatilag annyi variációt tudunk belőle kihozni amennyinek csak a fantáziánk tud határokat szabni. Én bevallom őszintén régebben nem nagyon vittem túlzásba a fogyasztását de mióta kitárult ez a világ egyre többet azon kapom magam hogy már megint valamibe salátát csempésztem, legyen ez egy hot-dog, vagy egy szaftos hamburger is akár
vagy csak szimplán a jó kis rizses hús combfiléből és ez mellé dobok össze egyet, ami rendkívül finommá és harmonikussá tehet egy szimpla hétköznapi étkezést is. De valójában akár pár szelet fokhagymás olívás pirítóssal egy kis hirtelen sült csirkemellel vagy jó fajta sonkával egy királyi lakomát is varázsolhatunk a salátánkból.
Ami most arra késztetett hogy ezt a bejegyzést megírjam az az volt hogy imádom az ezer sziget öntetet és itt nem lehet hozzá kapni azt a jófajta Knorr öntet port amit otthon szoktam venni, de mivel nem vagyok lebénulva gyorsan utána néztem hogyan készül, mert ugye magad uram ha porod nincsen. ;)
Tehát az öntethez a következők szükségesek.
1 pohár natúr joghurt
2 evökanál majonéz
1 evökanál ketchup
kevés apróra vágott kapor 1 kávés kanálnyi
1 gerezd zúzott fokhagyma
1 kevés örölt piros paprika
csipet so
csipet cukor
pár csepp friss citromlé
Keverd át az összetevőket alaposan és locsold meg vele a salátád.
Én a salátába vegyes saláta leveleket használok, apróra vágott paradicsomot, uborkát, újhagymát keveset, szoktam még beletenni amit itt de otthon is már több helyen is belehet szerezni(pl ikea shop hamburgeres képen láthato) Pirított hagymát ettöl finom ropogós lesz de ha ez nincs akkor hogy ropogósabb legyen tehetsz rá Crutont
( pirított kenyér vagy zsemlekocka ) illetve szórhatsz rá magvakat is napraforgót, vagy fenyőmagot ezt is picit egy serpenyőben átlehet pattogtatni óvatosan és már is fergeteges illat tölti meg a konyhád.
Legyen a salátád minél színesebb és változatosabb mert igazán nem csak a szánkkal étkezünk hanem a szemünkkel és az orrunkkal is és ha szép a látvány jó az illat kellemes az íz máris szebb lesz a napod is és nem csak a bendőd tölti meg örömmel az étel hanem a lelked is.
Na uzsgyi nincs még kész az a saláta?
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése