Lightos ebéd akár cukor betegeknek is....

Hát ugye mondtam úgy kell alakítani az ételeket hogy vigyázni kell a kalóriákra.

Egy jó kis receptet irok most nektek ami lehet akár fogyókúrás is de kalóriaszegény az biztos.

Párolt vegyes zöldségek, joghurtos zöld fűszeres pácolt csirkemellel.

Hozzávalók:( kb. 3 személyre)

40 dkg vegyes zöldség Lidlbe is kapható.

2 dkg vaj vagy margarin

só, édesítőszer

Párolt meg a zöldségeket, pici sóval édesítővel és a két deka vajjal, ha szereted pici őrölt szerecsendióval is ízesítheted.

A Csirkemellfilé:

50 dkg csirkemell kinyitva kiütögetve vékonyra, enyhén sózva

1 doboz natúr Danone joghurt

kis őrölt bors

Metélőhagyma, borsikafű, metélőfokhagyma, zöldpetrezselyem, kakukkfű zölden megmosva és apróra vágva.

oliva olaj kb fél dl. a sütéshez

A kiklopfolt enyhén sózott csirkemellfilékre rászórom az összevágott zöld fűszereket és ráöntöm a joghurtot, majd alaposan összeforgatom és hagyom kb. fél órát érni.

Azután felforrósítom az olivaolajat egy serpenyőben és a húst mindkét oldalon átsütöm.

(Vigyázz a joghurt miatt a hús picit nehezebbe sül át így ellenőrizd hogy valóban átsült-e )

Tálald és fogyaszd el egészséggel.

Mutasd tovább

A kiscsirkék ahogy nőnek....

Emlékszel vettem kiscsirkéket lentebb pár cikkel mutattam róluk képet.

Hát szerintem nőttek sokat és rengeteget esznek, nézd csak őket. Már nő a tolluk is.

Esznek mint a gép és nagyon gyorsak ha menekülésről van szó. De ha a kaját oda teszed eléjük akkor elégedetten csipogva nekiállnak csemegézni és megszűnik a világ számukra.

Mutasd tovább

Császárzsemlék szintén magvas lisztkeverékből

Ma császárzsemléket csináltam a lentebb Aldiban vásárolt lisztkeverékből.

Egy tipp:

Én úgy csinálom hogy a zsemléket csak elősütöm 12 percig azután hagyom kihűlni, este berakom zacsiba és a hűtőbe. Reggel csak előveszek egyet egyet és öt perc alatt készre sütöm és máris van friss ropogós, illatos, reggeli péksütemény. Ha rákeresel a Google-ba akkor megtalálod hogyan kell hajtogatni a tésztát hogy császár zsemléket tudj készíteni.

kelesztve....

és megsütve....

Mutasd tovább

Hamburger saját magvas zsemléből

Hát úgy alakult hogy cukros lettem és vigyáznom kell mit eszek, talán ez egy intő jel is hogy picit lazán vettem a dolgokat. Sebaj úgy gondolom nem a rosszat próbálom felfogni belőle hanem célokat állítok. Szeretnék úgyis fogyni és mivel a cukromra is vigyázni kell ezért saját magamnak készítem el az ételeket, és a péksüteményeket.

Igyekszem minden szabályt betartani és ezeket a recepteket is itt közreadni.

Íme a saját magvas vágott zsemlés hamburgerem.

A tésztát az Aldiban kapható lisztkeverékből készítettem aminek a 80 százaléka teljes kiörlésű liszt. Bár azt írják csak víz kell hozzá én mégis egy fél kilóhoz hozzáadok kb. 3 dl vizet két evőkanál oliva olajat és 2 dkg élesztőt. Fél kg alapanyagból 6 db nagyobb vagy 8 kisebb  péksütemény lesz.Kenyérsütő gépben megdagasztom és fél órát kelesztem. Miután kiformáztam még bő félórát kelesztem a tepsiben.210 fokon kis víz bespricceléssel 15 percig sütöm.

100 gr terméknél kb. 338 kalória

A Hamburgerhús:

60 dkg darált pulykahús kevesebb mint 10% zsírtartalommal

kis őrölt bors
egy csipet őrölt gyömbér

1 jó csokor vágott petrezselyem

csipet delikát és csapott kávéskanál só

1-2 evőkanál oliva

kis mustár és ketchup

Alaposan összegyúrni, 6-8 egyenlő gombócot csinálni belőle, és egy nejlon zacskó között ellapítani hamburger pogácsának, és már csak sütni kell.

Saláta, paradicsom, hagyma és kész is.

Jó étvágyat.

Mutasd tovább

Kornspitzet sütöttem

Kornspitzet sütöttem az Aldiban található lisztkeverékből íme !

Nagyon szépek lettek ....

Mutasd tovább

Pár új szép kép

Az idén először próbálok meg lila burgonyát termelni a zsákban.
Ezt a jópofa módszert a Csodakert magazinban láttam.
A zsákokat ki kell lyuggatni földet tölteni bele és ahogy nő a burgonya
3* kb 10 cm földdel utántölteni.
Ha sikeres lesz a projekt beszámolok majd róla.

Mutasd tovább