2010. május 15., szombat

Saját spenót, akarod?... erősebb lesz tőle, a karod :)

Egyszerű a történet csak akkor próbálj meg spenótot termeszteni ha van rá helyed vagy egy jó nagy ládád tele nagyon szuper földel. Már jó korán mikor zöldellni kezd kint  a fű vesd el a spenót magod laza betrágyázott földbe és jól locsold meg, ezt lehetőleg minden nap. Ne nagyon forró helyet válassz neki inkább kicsit nyirkosabb kevésbé naposat. Ha szép nagyra nőttek a spenót levelek óvatosan hogy a töve ne jöjjön ki tépkedd le a levelit, alaposan mosd meg(Szárát letörni) majd egy lábas enyhén sós vízbe dobd bele egyet rottyani, vedd ki vágd apró csíkokra és máris csinálhatsz belőle finom tejszínes basamelles fokhagymás spenótot a rántott csirkéd mellé. Esetleg tükörtojással is kiváló, de teheted akár pizzára is illetve én már csináltam belőle Lasagnát is. Rengeteg vasat és sok ásványi anyagot tartalmaz, ráadásul az otthon nőtt változat sokkal zsengébb mint amit a boltba veszel. A spenót elkészítését elovashatod  még ezen belül is.

Speedy Gonzales Csikehúsos tortilla

2 személyre a recept.
2-3  fél csirkemell filé kb 30-40 dkg
1 joghurt danon is jó
1 tortilla (Fajita) füszerkeverék
1 gerezd fokhagyma
fél citrom leve
1 szines kalifornia paprika
fél dl oliva olaj
4 tortilla lap közepes
4 salátalevél
lila hagyma és káposzta(utóbbi kihagyható vagy ízlés szerint másra cserélhető pl. uborka)
1 fajita szósz én a közepesen erőset szeretem
2 kisebb paradicsom 
1 szélesebb serpenyő amiben a tortilla is elfér
A csirkemelleket vágjuk össze kisujjnyi vastag csíkokra, szórjunk rá ízlés szerint füszert és öntsük rá a fél dl. oliva felét kis citromlevet ennek is a felét és alaposan keverjük össze, hagyjuk picit állni.
Amíg áll mossuk meg a zöldségeket és szeleteljük fel őket .
Forrósítsuk fel a serpenyőt és a maradék olivát reszeljük bele a fokhagymát hogy egyet sercenjen majd dobjuk rá a húst és hirtelen pirítsuk jó pirosra mikor már majdnem kész a Kalifornia paprika felét kockázzuk fel és azt is dobjuk rá és pirítsuk össze.Nem baj ha nem puha a paprika és roppan még, ha kész az összepirítás öntük rá a citromlé maradékát keverjük el tegyük ki a húst egy tálba a serpenyőt vissza a tűzhelyre. Dobjunk bele egy tortilla lapot forrósítsuk fel mindkét oldalát hogy egy picit meg is kapja(de ne túl sokáig mert kiszárad ! Tegyük egy tányérra a lepényt bele egy salátalevelet felsőrészre rá a hús negyedét a lepény háromnegyedéig középre kis hagymát káposztát paradicsom karikákat, locsoljuk meg kis joghurttal és fajita szósszal hajtsuk rá az alját utána csavarjuk be és fogyasszuk el jó étvággyal.

2010. május 5., szerda

Virágok és növények...amiből sohasem elég

Csináltam ismét pár képet a kertben amit közzé teszek íme.
Kattintásra kitudod nagyítani !

És a kis pinytek megnőttek mint a pontyok....már nem porontyok :)

Helló !

Szívmelengető kis apróságok, ma adtam nekik lágy eleséget. El sem hiszem hogy pár héttel ezelőtt még olyan picik voltak hogy ki sem látszottak a fészekből, és íme már együtt falatoznak a nagyokkal és kirepültek a fészekből. Jó fejek voltak ők vannak a képen középen a két szélén a szülők piros csőrrel. A kicsiknek középen a tálon még fekete a csőrük. Végre teljesült a vágyam és lettek saját születésű madaraim.

2010. május 1., szombat

Egy érdekes és látványos videó

Új fajta reklám ami szépen át alakul az egész oldalra.
Nézd meg igazán látványos !

2010. április 30., péntek

Orchideák, tillandsiák

Pár képet felteszek a orchideáimról meg a tillandsiákról.