A faszi mindíg agyal meg próbál egyszerűen praktikusan főzni. Történik ez ma is mert ha ételeket összefőzünk egy edénybe akkor nemcsak spórolunk időt és energiát de bizony sokkal íz gazdagabb és finomabb étel kerül az asztalra. Olyan ez mikor egy festő kitalál egy képet és amikor vászonra kerül mindenki csodájára jár. Gondoljunk a jó öreg pásztor tarhonyára egytál étel ami eredetileg bográcsba is megfő. Itt egy sima csirke pörkölt indult kápia paprika, és a közösségi kertből szedett friss forrázot héj nélküli paradicsom került a hagymára és még kis só, delikát, zsálya, babér, fokhagyma, kömény, pirospaprika és fekete frissen tört bors. Mikor az alap elkészült a csirkecombokat átpároltam benne majd fedő került rá. Én csaltam kész főtt lencsét használtam, de ha a csirkén nincs szaft maris mehet rá egy két jó marék vörös lencse hogy miért ez nincs héja és nem gyötri meg az emésztő rendszerünk sem, ráadásul könnyen megfő nem kell áztatni sem. Szóval a vöröslencse mellé nyakon önthetjük vagy egy pohar feher borral. Fedő rá és hagy rotyogjon ha úgy akarod vághatsz apró kockákra répát zöldséget is hogy főjjön együtt. Néha kavarjuk át ne süljön le és szép lassú rotyogással főzzük puhára a csirkével. Kostoljuk meg ha csirke puha és fogyasszuk egészséggel ezt a fehérjében, izekben gazdag ételt egy szelet kenyérrel vagy csak úgy ön magában.
Amit én egymaganak használtam
4 csirke comb
Fél dl oliva olaj
1 vöröshagyma
3 kozepes paradicsom leforrázva héj nélkül
1 kápia paprika
2 3 gerezd fokhagyma
3 babér levél a hagymával dinsztelve
1 zsálya levél szintén
Frissen tört Feketebors
Só
Delikát
Pirospaprika
Őrölt kömény
Tettem bele késhegynyi kurkumát is psszt
Ha vöröslencsét használsz kb két marék
Ha készet Lidlből egy zacskós
1 2 dl Fehér bor
