Amelyik vulkán nem füstöl már......

Egy szép film a vulkánról ami felforgatta hétköznapjaink....

Most lássuk szépnek...tedd nagy képernyőre és hallgasd a zenét hozzá...

Iceland, Eyjafjallajökull - May 1st and 2nd, 2010 from Sean Stiegemeier on Vimeo.

és még egy ráadásnak mert szép....

Stomacher - Untitled/Dark Divider from Sean Stiegemeier on Vimeo.

Lightos ebéd akár cukor betegeknek is....

Hát ugye mondtam úgy kell alakítani az ételeket hogy vigyázni kell a kalóriákra.

Egy jó kis receptet irok most nektek ami lehet akár fogyókúrás is de kalóriaszegény az biztos.

Párolt vegyes zöldségek, joghurtos zöld fűszeres pácolt csirkemellel.

Hozzávalók:( kb. 3 személyre)

40 dkg vegyes zöldség Lidlbe is kapható.

2 dkg vaj vagy margarin

só, édesítőszer

Párolt meg a zöldségeket, pici sóval édesítővel és a két deka vajjal, ha szereted pici őrölt szerecsendióval is ízesítheted.

A Csirkemellfilé:

50 dkg csirkemell kinyitva kiütögetve vékonyra, enyhén sózva

1 doboz natúr Danone joghurt

kis őrölt bors

Metélőhagyma, borsikafű, metélőfokhagyma, zöldpetrezselyem, kakukkfű zölden megmosva és apróra vágva.

oliva olaj kb fél dl. a sütéshez

A kiklopfolt enyhén sózott csirkemellfilékre rászórom az összevágott zöld fűszereket és ráöntöm a joghurtot, majd alaposan összeforgatom és hagyom kb. fél órát érni.

Azután felforrósítom az olivaolajat egy serpenyőben és a húst mindkét oldalon átsütöm.

(Vigyázz a joghurt miatt a hús picit nehezebbe sül át így ellenőrizd hogy valóban átsült-e )

Tálald és fogyaszd el egészséggel.

A kiscsirkék ahogy nőnek....

Emlékszel vettem kiscsirkéket lentebb pár cikkel mutattam róluk képet.

Hát szerintem nőttek sokat és rengeteget esznek, nézd csak őket. Már nő a tolluk is.

Esznek mint a gép és nagyon gyorsak ha menekülésről van szó. De ha a kaját oda teszed eléjük akkor elégedetten csipogva nekiállnak csemegézni és megszűnik a világ számukra.

Császárzsemlék szintén magvas lisztkeverékből

Ma császárzsemléket csináltam a lentebb Aldiban vásárolt lisztkeverékből.

Egy tipp:

Én úgy csinálom hogy a zsemléket csak elősütöm 12 percig azután hagyom kihűlni, este berakom zacsiba és a hűtőbe. Reggel csak előveszek egyet egyet és öt perc alatt készre sütöm és máris van friss ropogós, illatos, reggeli péksütemény. Ha rákeresel a Google-ba akkor megtalálod hogyan kell hajtogatni a tésztát hogy császár zsemléket tudj készíteni.

kelesztve....

és megsütve....

Hamburger saját magvas zsemléből

Hát úgy alakult hogy cukros lettem és vigyáznom kell mit eszek, talán ez egy intő jel is hogy picit lazán vettem a dolgokat. Sebaj úgy gondolom nem a rosszat próbálom felfogni belőle hanem célokat állítok. Szeretnék úgyis fogyni és mivel a cukromra is vigyázni kell ezért saját magamnak készítem el az ételeket, és a péksüteményeket.

Igyekszem minden szabályt betartani és ezeket a recepteket is itt közreadni.

Íme a saját magvas vágott zsemlés hamburgerem.

A tésztát az Aldiban kapható lisztkeverékből készítettem aminek a 80 százaléka teljes kiörlésű liszt. Bár azt írják csak víz kell hozzá én mégis egy fél kilóhoz hozzáadok kb. 3 dl vizet két evőkanál oliva olajat és 2 dkg élesztőt. Fél kg alapanyagból 6 db nagyobb vagy 8 kisebb  péksütemény lesz.Kenyérsütő gépben megdagasztom és fél órát kelesztem. Miután kiformáztam még bő félórát kelesztem a tepsiben.210 fokon kis víz bespricceléssel 15 percig sütöm.

100 gr terméknél kb. 338 kalória

A Hamburgerhús:

60 dkg darált pulykahús kevesebb mint 10% zsírtartalommal

kis őrölt bors
egy csipet őrölt gyömbér

1 jó csokor vágott petrezselyem

csipet delikát és csapott kávéskanál só

1-2 evőkanál oliva

kis mustár és ketchup

Alaposan összegyúrni, 6-8 egyenlő gombócot csinálni belőle, és egy nejlon zacskó között ellapítani hamburger pogácsának, és már csak sütni kell.

Saláta, paradicsom, hagyma és kész is.

Jó étvágyat.

Kornspitzet sütöttem

Kornspitzet sütöttem az Aldiban található lisztkeverékből íme !

Nagyon szépek lettek ....

Pár új szép kép

Az idén először próbálok meg lila burgonyát termelni a zsákban.
Ezt a jópofa módszert a Csodakert magazinban láttam.
A zsákokat ki kell lyuggatni földet tölteni bele és ahogy nő a burgonya
3* kb 10 cm földdel utántölteni.
Ha sikeres lesz a projekt beszámolok majd róla.

Saját spenót, akarod?... erősebb lesz tőle, a karod :)

Egyszerű a történet csak akkor próbálj meg spenótot termeszteni ha van rá helyed vagy egy jó nagy ládád tele nagyon szuper földel. Már jó korán mikor zöldellni kezd kint  a fű vesd el a spenót magod laza betrágyázott földbe és jól locsold meg, ezt lehetőleg minden nap. Ne nagyon forró helyet válassz neki inkább kicsit nyirkosabb kevésbé naposat. Ha szép nagyra nőttek a spenót levelek óvatosan hogy a töve ne jöjjön ki tépkedd le a levelit, alaposan mosd meg(Szárát letörni) majd egy lábas enyhén sós vízbe dobd bele egyet rottyani, vedd ki vágd apró csíkokra és máris csinálhatsz belőle finom tejszínes basamelles fokhagymás spenótot a rántott csirkéd mellé. Esetleg tükörtojással is kiváló, de teheted akár pizzára is illetve én már csináltam belőle Lasagnát is. Rengeteg vasat és sok ásványi anyagot tartalmaz, ráadásul az otthon nőtt változat sokkal zsengébb mint amit a boltba veszel. A spenót elkészítését elovashatod  még ezen belül is.

Speedy Gonzales Csikehúsos tortilla

2 személyre a recept.

2-3  fél csirkemell filé kb 30-40 dkg

1 joghurt danon is jó

1 tortilla (Fajita) füszerkeverék

1 gerezd fokhagyma

fél citrom leve

1 szines kalifornia paprika

fél dl oliva olaj

4 tortilla lap közepes

4 salátalevél

lila hagyma és káposzta(utóbbi kihagyható vagy ízlés szerint másra cserélhető pl. uborka)

1 fajita szósz én a közepesen erőset szeretem

2 kisebb paradicsom 

1 szélesebb serpenyő amiben a tortilla is elfér

A csirkemelleket vágjuk össze kisujjnyi vastag csíkokra, szórjunk rá ízlés szerint füszert és öntsük rá a fél dl. oliva felét kis citromlevet ennek is a felét és alaposan keverjük össze, hagyjuk picit állni.

Amíg áll mossuk meg a zöldségeket és szeleteljük fel őket .

Forrósítsuk fel a serpenyőt és a maradék olivát reszeljük bele a fokhagymát hogy egyet sercenjen majd dobjuk rá a húst és hirtelen pirítsuk jó pirosra mikor már majdnem kész a Kalifornia paprika felét kockázzuk fel és azt is dobjuk rá és pirítsuk össze.Nem baj ha nem puha a paprika és roppan még, ha kész az összepirítás öntük rá a citromlé maradékát keverjük el tegyük ki a húst egy tálba a serpenyőt vissza a tűzhelyre. Dobjunk bele egy tortilla lapot forrósítsuk fel mindkét oldalát hogy egy picit meg is kapja(de ne túl sokáig mert kiszárad ! Tegyük egy tányérra a lepényt bele egy salátalevelet felsőrészre rá a hús negyedét a lepény háromnegyedéig középre kis hagymát káposztát paradicsom karikákat, locsoljuk meg kis joghurttal és fajita szósszal hajtsuk rá az alját utána csavarjuk be és fogyasszuk el jó étvággyal.

Virágok és növények...amiből sohasem elég

Csináltam ismét pár képet a kertben amit közzé teszek íme.

Kattintásra kitudod nagyítani !

És a kis pinytek megnőttek mint a pontyok....már nem porontyok :)

Helló !

Szívmelengető kis apróságok, ma adtam nekik lágy eleséget. El sem hiszem hogy pár héttel ezelőtt még olyan picik voltak hogy ki sem látszottak a fészekből, és íme már együtt falatoznak a nagyokkal és kirepültek a fészekből. Jó fejek voltak ők vannak a képen középen a két szélén a szülők piros csőrrel. A kicsiknek középen a tálon még fekete a csőrük. Végre teljesült a vágyam és lettek saját születésű madaraim.

Egy érdekes és látványos videó

Új fajta reklám ami szépen át alakul az egész oldalra.

Nézd meg igazán látványos !

 

KATTINTS IDE A VIDEO MEGNÉZÉSÉHEZ !!!